kitty 手工餅乾

好可愛的kitty,正在對我們招手呢

上次的紅寶石餅乾頗受好評,這次特別嘗試巧克力口味

而且使用我的新祕密武器,kitty 立體餅乾模

 

因為天氣較熱,這次我先把餅乾麵團做好,用塑膠袋包好放冰箱冷藏

材料和紅寶石餅乾的幾乎一樣,

巧克力口味的部份,少加兩匙低粉,用無糖可可粉代替,其他步驟不變

 

紅寶石餅乾在壓模的時侯,因為有果粒的關係,邊緣部份較不漂亮

所以就用較簡單的模子來印

特別幫kitty 照張特寫

這次做的份量較多,還特別分送給婆婆和女兒的堂姊,堂妹和堂弟

不過我自己還是偏愛蔓越莓口味的,

下次想試試抺茶,咖啡,薰依草口味的,盡請期特囉