瑞康快鍋-紅酒燉牛肉

 

準備材料,因為買不到蕃茄粒罐頭,改用新鮮牛蕃茄(先燙過好去皮)再加蕃茄汁

 

牛肉先用塩和黑胡椒醃30分鐘

煎至金黃色,取出備用

用瑞康的快鍋不用先洗鍋子,直接炒洋蔥

洋蔥炒透加入牛肉和紅酒,CC 老師說,酒要煮到蒸發剩1/2

加入其他所有材料和牛高湯

快鍋上升二條紅線,我煮了20分鐘

直接拌飯就很好吃

連我女兒都就讚!

但這次有點加太多水了,味道淡了點,下次水會放少一點