這是全手縫製作,花了我一個週日的下午,不過真的很可愛
2010年10月29日 星期五
瑞康快鍋-紅酒燉牛肉
準備材料,因為買不到蕃茄粒罐頭,改用新鮮牛蕃茄(先燙過好去皮)再加蕃茄汁
牛肉先用塩和黑胡椒醃30分鐘
煎至金黃色,取出備用
用瑞康的快鍋不用先洗鍋子,直接炒洋蔥
洋蔥炒透加入牛肉和紅酒,CC 老師說,酒要煮到蒸發剩1/2
加入其他所有材料和牛高湯
快鍋上升二條紅線,我煮了20分鐘
直接拌飯就很好吃
連我女兒都就讚!
但這次有點加太多水了,味道淡了點,下次水會放少一點
2010年10月15日 星期五
終於煮了一鍋不用加醬油的燉肉
最近買了一本CC老師的書-善用妳的鍋
利用HOTPAN鍋,來燉一鍋不一樣的肉
因為有些香料暫時還沒買到,所以冰箱有什麼就用什麼了
以下有馬鈴薯,紅蘿蔔,蕃茄汁,里肌肉(要切大塊),蒜末,洋蔥丁,蕃茄丁
肉要先醃黑胡椒和塩
肉塊入鍋煎至焦黃
拿起肉塊備用,(不用洗鍋)直接炒洋蔥
洋蔥炒透,加入所有食材,和高湯
開火,待冒煙,轉小火再煮15分鐘,置於外鍋悶15分鐘,即ok.
這道菜可以配飯,
這次我也試了,把它當湯麵的湯料(直接加入煮好的白麵條)也相當好吃喔!
2010年10月9日 星期六
男士短夾-領帶再利用
老公一直想要一個布作的短夾,他說,這樣能夠清洗,比較乾淨
剛好,前陣子老公淘汰了一些領帶,我想利用領帶的質感,可以做一個觸感好一點的表面.
但在整燙的時後要很小心,這是絲質的,所以整燙時不可以太高溫,而且要加塊布在上面,才不會燙壞掉
領帶的布太滑,不適合做卡片夾,所以裡布改用棉布,左右各有4個卡片夾,卡片夾後面還有
兩個較深的側口袋
老公很滿意這個做品,而且還有好幾條等我再做利用
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