超簡單的~微波爐炒花生

 

最近回外婆家

帶回了當地盛產的花生

這是是外婆和外公的愛心喲

 

以前媽媽炒花生

總是要空出半天的時間

因為用瓦斯爐炒花生

要很小火

一直不停的翻炒

以免花生燒焦了

一站至少也要1-2個小時

所以想到要做這道料理

就是一項大工程

 

 

 

自從懂得利用微波湯鍋

就算是炒個3.4斤花生

也不會累喔

而且還可以變換口味

 

材料：花生300g 塩1T

做法：1.將花生洗淨(不能泡水,要沖一下馬上瀝乾)

           

            2.放入湯鍋中

      3.加入一匙塩,攪拌均勻,蓋上湯鍋蓋

      4.用強微波4分鐘

      5.取出攪拌,再入微波爐,強微波1.5分鐘

     
     

 

          6.倒入乾淨容器放涼後密封

             (花生要放涼才會有脆度,如果加熱過頭,花生吃起來會有焦焦的苦味)

 

 

也可加入蒜末,做成蒜香花生

 

或加油,變成油炒花生,也很棒喔

 

以前幫媽媽炒花生

都會邊炒邊吃

確定炒熟了沒

媽媽都會開玩笑的說

別把花生試吃光了

到現在

我還是會在花生剛出爐的時侯

一直試吃…..哈

沒辦法,這麼香的味道

就是讓人停不下來